Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Дверца выполнена из двойного стекла. Режимы приготовления:

• Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 270 °C
• Режим обработки паром: от 30 до 270 °C

Особенности:

• Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
• Система быстрого охлаждения рабочей камеры
• Система охлаждения слива воды в канализацию
• Одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой
• Основной и дверной водосборники
• Ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
• Подсветка

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
• Расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
• Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см²
• Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
• Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
• Габариты с ручкой: 945х845х1000 мм