Планетарный миксер Gastromix B 40C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного,  дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре.

Технические характеристики:

• Объем дежи: 60 л
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 2 кВт
• Скорость вращения насадки:  74/150/288 об/мин
• Габариты:  724х652х1300 мм
• Вес нетто: 208 кг

Особенности:

• 3 фиксированные скорости
• материал корпуса: крашеный металл
• электромеханическая система управления
• механизм подъема дежи
• съемная дежа из нержавеющей стали
• защитная решетка из нержавеющей стали
• прочная конструкция и износоустойчивые внутренние компоненты

Комплектация:

• Венчик из нержавеющей стали
• Лопатка из нержавеющей стали
• Крюк из нержавеющей стали

ВАЖНО! Рекомендация по работе с миксером: замес теста производится на низкой скорости вращения крюка/лопатки, замес яиц/соусов может производиться на высокой скорости.