Excalibur Lux 5SS - это малогабаритный, но весьма функциональный дегидратор на пять лотков, изготовленных из нержавеющей стали. Система сушки расположена в задней части устройства, обеспечивая равномерный обдув вдоль каждого подноса. Дегидратор оборудован таймером на 26 часов, регулируемым термостатом с возможностью выставления температуры сушки от 36 до 74 градусов Цельсия. Вентилятором, радиус которого 17,8 см и съемной дверцей из нержавеющей стали. Корпус устройства выполнен из высокопрочного поликарбоната и дополнительно укреплен вставками из нержавеющей стали, что позитивно сказывается на теплопроводности и экономичности устройства, а также надежно защищает его от случайных механических повреждений. Каждый поддон может быть оснащён силиконовым или тефлоновым листом для сушки жидких блюд и пастилы. Площадь сушки составляет 0,71 квадратного метра. Элегантные вставки из серебристого металла создают законченный вид аппарата и существенно улучшаю его вид.