Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D серии BAKERTOP. Входит 2 противня друг за другом на 1 уровне. Оснащена электронной панелью управления. Специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба, выпекания и допекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Печи этой версии по сути представляют собой конвекционные печи. Они подойдут для приобретения в кафе, небольшие магазины или на другие предприятия, занимающиеся деликатной хлебобулочной/кондитерской продукции или изделий, требующее пароувлажнения.
Предусмотрено 99 программ.
Особенности: